Petersiliensoße

Petersilie und Knoblauch hacken, dazu Natives Olivenöl und Zitronensaft, evtl. noch Kristallsalz oder Meersalz

Das schmeckt zu Fisch, zu Kartoffeln und ... vielem Anderen.

Ingwertee

Ingwer ist gut gegen Kopfschmerzen und Erkältungen, Ingwertee mache ich einfach mit geschnittenem oder geriebenem, frischen Ingwer, mit kochendem Wasser aufgebrüht oder besser noch, ein paar Minuten kochen lassen. Je nachdem, wie viel Schärfe man verträgt, kann der Tee stärker oder schwächer zubereitet werden.